Albóndigas Picantes al estilo Saboragadget

Albóndigas Picantes al estilo Saboragadget

Ingredientes:

  • 500g de carne picada (mezcla de cerdo y ternera)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 1 cucharadita de comino molido
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 guindillas picantes finamente picadas
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva

Utensilios:

Instrucciones:

  1. Preparación de la mezcla: En el bol grande, combina la carne picada, los ajos picados, el pimentón, el comino, las guindillas, sal y pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

  2. Formar las albóndigas: Añade el huevo y mezcla. Incorpora pan rallado hasta obtener una consistencia que permita formar albóndigas. Con las manos, forma bolas del tamaño de una nuez.

  3. Cocinar las albóndigas: Calienta un poco de aceite en la sartén antiadherente a fuego medio-alto. Coloca las albóndigas y fríelas hasta que estén doradas por todos lados, usando la espátula de silicona para voltearlas con cuidado.

  4. Servir: Sirve las albóndigas calientes, acompañadas de tu salsa favorita o como parte de un plato principal.

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