Receta de Bizcocho con chocolate

Receta de Bizcocho con chocolate

¿Por qué usar utensilios de silicona en la cocina?

Los utensilios de silicona son cada vez más populares en la cocina, y no es para menos. Este material ofrece muchas ventajas a la hora de preparar y servir los alimentos, como por ejemplo:

  • Son más flexibles y cómodos de manejar que los de metal o madera.
  • Resisten altas y bajas temperaturas, por lo que se pueden usar en el horno, el microondas y el lavavajillas.
  • Tienen una gran capacidad antiadherente, lo que facilita la limpieza y evita que se peguen los alimentos.
  • Son higiénicos y no transmiten olores ni sabores.
  • Son duraderos y no se deforman ni se oxidan con el uso.
  • Hay una gran variedad de colores y formas para elegir.

Pero no todos los utensilios de silicona son iguales. Es importante que elijas los de buena calidad, que cumplan con las normas de seguridad alimentaria y que no contengan sustancias tóxicas como el BPA. También debes seguir las instrucciones de uso y mantenimiento de cada fabricante, y evitar el contacto directo con fuentes de calor como el fuego o las placas eléctricas.

Receta de bizcocho de chocolate con utensilios de silicona

Para demostrarte lo fácil y práctico que es cocinar con utensilios de silicona, te proponemos una receta sencilla y deliciosa de bizcocho de chocolate. Solo necesitas los siguientes ingredientes:

  • 200 g de chocolate negro
  • 200 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 200 g de harina
  • 1 sobre de levadura química
  • Una pizca de sal

Y los siguientes utensilios de silicona:

El procedimiento es el siguiente:

  • Precalienta el horno a 180ºC y engrasa el molde de silicona con un poco de mantequilla o aceite.
  • Trocea el chocolate y fúndelo al baño maría o en el microondas, removiendo de vez en cuando con la espátula de silicona.
  • Añade la mantequilla en trozos y mezcla bien hasta que se integre con el chocolate.
  • En el bol de silicona, bate los huevos con el azúcar con la ayuda del cucharón de silicona, hasta que la mezcla esté espumosa y blanquecina.
  • Tamiza la harina con la levadura y la sal, y añádela poco a poco a la mezcla de huevos, integrándola con la espátula de silicona.
  • Por último, incorpora el chocolate fundido y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
  • Vierte la masa en el molde de silicona, alisando la superficie con la paleta de silicona.
  • Hornea el bizcocho durante unos 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
  • Deja enfriar el bizcocho sobre una rejilla, y luego desmóldalo con facilidad gracias a la antiadherencia del molde de silicona.
  • Disfruta de tu bizcocho de chocolate, tierno y jugoso, hecho con utensilios de silicona.

Esperamos que te haya gustado esta receta y que te animes a probar los utensilios de silicona en tu cocina. Son una opción práctica, segura y divertida para preparar todo tipo de platos. ¡Buen provecho! 😋

Por cierto puedes encontrar estos utensilios en nuestra página www.saboragadget.com los cuales han sido testados y probados por nuestro equipo. 

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