Rosquillas de Naranja

¡Esta receta viene de una de nuestras clientas rockstars! Nos mandó estas alucinantes rosquillas de naranja y no podíamos quedárnoslas solo para nosotros. 💥 Ahora es tu turno: prepáralas, súmate a la revolución en la cocina y envíanos tus propias recetas. ¿Tienes lo que se necesita para entrar en nuestro recetario? ¡Vamos a cocinar como rebeldes!

Ingredientes:

- 2 huevos

- 4 cucharadas de azúcar

- 4 cucharadas de aceite

- 2 cucharadas de zumo de naranja

- la ralladura de una naranja (no olvides utilizar nuestro rallador) para un rallado más fino.

 - 280 gramos de harina.

- Una pizca de sal

- Aceite abundante para freír. 

- 1 cucharada de levadura en polvo.

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar y la ralladura de naranja en la batidora eléctrica durante 15 minutos (aquí esta la clave de unas rosquillas esponjosas).

Añadimos el aceite, el zumo de naranja y por último la harina mezclada con la levadura y la sal. 

Cuando hayamos conseguido una masa blanda, homogénea. La amasamos un rato hasta que la veamos lista para armar las rosquillas.

Ponemos a calentar el aceite. Recuerda 180º es lo ideal, que no este demasiado caliente y freímos nuestras rosquillas con sabor a naranja. Recuerda escurrirlas sobre una rejilla para que no absorba el aceite, ni se humedezcan.

Una receta sencilla, deliciosa para acompañar con un chocolate caliente!

Un abrazo enorme para nuestra amiga Patricia, en Galicia. Gracias por deleitarnos con esta receta sencilla y deliciosa.